Colore giallo paglierino brillante con sfumature tendenti al dorato, di buona consistenza. Al naso un bouquet floreale di fiori di acacia e fiori di limone con note fruttate che ricordano la frutta esotica e pesca a polpa gialla, bucce di agrumi in chiusura. al palato risulta appagante e rotondo, con un finale fresco e persistente.
Uve
Chardonnay, Viognier

Resa uva per ettaro
70-80 quintali

Collocazione geografica
Castelnuovo Berardenga (Siena)

Altimetria
300-320 mt

Vinificazione:
Il mosto viene ottenuto tramite una soffice pressatura. La fermentazione si protrae per oltre 20 giorni a basse temperature (14/16°). Al termine del processo il vino viene travasato e mantenuto sulle fecce fini fino alla fase di imbottigliamento.

Affinamento:
Il vino rimane in acciaio inox per un periodo di circa 4 mesi

Gradazione alcolica:
13% vol.